Sat. Dec 4th, 2021

Visszaesett a disznóhús iránti kereslet

Igencsak kibillentette a sertéshúspiac egyensúlyát a koronavírus-járvány vendéglátóiparra gyakorolt negatív hatása. A vendéglők bezárása következtében jelentősen visszaesett a disznóhús iránti kereslet a farmoknál, amelyek kénytelenek akár 28 százalékkal is olcsóbban adni a levágott sertést, míg a lakosság 13 százalékkal magasabb árat fizet a boltokban.

Az Országos Statisztikai Intézet által közölt adatok szerint a január–augusztus időszakban a sertéshús – legyen az friss vagy fagyasztott – behozatala 6 százalékkal 168,1 ezer tonnára visszaesett az előző év azonos időszakában mért szinthez képest. Ez 385,6 millió eurót jelent.
Míg a hazai farmokról nagyjából 5,3–5,5 lejes kilogrammonkénti átlagáron jön ki a sertéshús.az Economica.net megrendelésére a RetailZoom cég felmérése arra mutat rá, hogy az év első tíz hónapjában a sertéshús átlagára 17,9 lej/kilogramm volt a boltokban, a felvágottaké pedig elérte  29,2 lejes átlagárat.

Sütő Attila