Szilágy megye: bárányhúsból nincs hiány, ára a tavalyi szinten maradt
Szilágy megyében elegendő bárány van a húsvéti ünnepekre, és az élő állatok vételára a tavalyi szinten marad – derült ki a Szilágy Megyei Prefektusi Kollégium keddi ülésén. A Szilágy Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság (DSVSA) hangsúlyozta, hogy az intézmény fokozott ellenőrzéseket végez az élelmiszerpiacokon, különösen az állati és növényi eredetű termékek kereskedelmében.
Az ülésen elhangzott, hogy nem érkezett igény ideiglenes vágópontok iránt a helyi önkormányzatoktól, de a megyében teljes kapacitással üzemel két vágóhíd: a magyarkeceli OVIS Egyesület vágóhídja és a haraklányi vágóhíd. Ezekben a létesítményekben jelentős mennyiségű bárányt vágnak naponta, akár több műszakban is.
A fogyasztók a húsvéti szezonban nagyáruházakban, hentesüzletekben és húskereskedésekben is megtalálhatják a bárányhúst, valamint beszerezhetik közvetlenül a termelőktől a szükséges állatorvosi ellenőrzés után.
„A bárányok értékesítése a pásztoroktól csak az állatorvos engedélyével és vizsgálata után történhet, az állatvédelmi szabályok betartásával” – hangzott el az ülésen.
Szilágy megyében több mint 240 000 juhot tartanak nyilván, és az elmúlt hetek kedvező időjárása elősegítette az állatok egészséges fejlődését. Az állomány optimális, így a vásárlóknak széles választék áll rendelkezésre. Jelenleg az élő bárány kilogrammonként 15-20 lejbe kerül, a tavalyi árakhoz hasonlóan. A vágóhídon a hús ára tavaly 46 lej volt kilogrammonként, idén 50 lej.
maszol.ro